Ruimte

Belangrike ontwikkeling vir toekomstige NASA-missies: Sla wat in die ruimte gekweek word, is voedsaam en smaaklik

Belangrike ontwikkeling vir toekomstige NASA-missies: Sla wat in die ruimte gekweek word, is voedsaam en smaaklik

RuimteslaaiNASA

Stel jou voor dat jy maande aaneen gaan sonder om vars, lekker en voedsame blaarslaai te proe. Vir sommige meer groenteafwesige mense wat ideaal kan klink, sal dit egter vir die meeste ander redelik moeilik wees.

NASA het die goeie nuus bekend gemaak dat hulle suksesvol daarin geslaag het om smaaklike en gesonde Romaanse blaarslaai aan boord van die Internasionale Ruimtestasie (ISS) te verbou.

Ruimtevaarders wat aan die komende langtermyn-ruimtelike missies van die NASA na die Maan en Mars deelneem, sal nou in staat wees om vars vars ruimte-blaarslaai te smul.

SIEN OOK: ASTRONAUTS KOEKJIES IN DIE RUIMTE GEBAK HET EN VERWAS IS HOE LANK DIT OOK HET

Die Veggie-eksperiment

Tussen 2014 en 2016 het NASA blaarslaai aan boord van die ISS gekweek om te probeer kyk of dit moontlik is dat die groen blaargroente behoorlik en veilig in die ruimte kan groei. Navorsers het met trots verklaar dat dit moontlik was en dat dit die weg sal baan vir die groei van ander groente in die ruimte tydens NASA se langer missies.

Ruimtevaarders het die blaarslaai verbou as deel van die eksperiment met die Groenteproduksiestelsel, meer bekend as Veggie.

"[Ruimtevaarders] het foto's geplaas van kreef slaaislaai wat hulle gemaak het en ons het gehoor dat hulle die slaai op kaasburgers en taco's wat hulle gemaak het, geëet het uit beskikbare items," het Christina Khodadad en Gioia Massa van die NASA, van die Kennedy Space Center, vertelNewsweek.

Hul bevindings is in die tydskrif gepubliseer Grense in Plantwetenskap vandag.

Ruimtevaarders se plesier en gesondheid

Die ruimte sal ongetwyfeld deur ruimtevaarders regoor die wêreld met ope arms verwelkom word. Aangesien die meeste ruimtevaarders verwerkte of voorafverpakte maaltye eet tydens hul besoek aan die ISS, sal dit vars wees om vars produkte te hê.

Baie van die verpakte voedsel verloor met verloop van tyd hul voedingswaarde in die ruimte, en dit was dus een van die vernaamste fokuspunte van NASA om produkte te vind wat op die ISS gekweek kan word om ruimtevaarders die regte voeding te gee en hul moraal hoog te hou. .

Soos Khodadad en Massa gesê het: 'Hierdie [ruimte-gegroeide blaarslaai] sal ekstra vitamiene en ander voedingstowwe, geure, teksture en verskeidenheid bied aan die verpakte dieet. Groeiende plante kan ook help met spyskaarte en gee sielkundige voordele as ruimtevaarders ver van die huis is Op die lang termyn, as ons ooit 'n ruimtekolonisasie wil hê, sal die groei van gewasse van kardinale belang wees om enige vlak van volhoubaarheid en selfonderhoudendheid te vestig. '

Ontleding van die blaarslaai

Toe die blaarslaai noukeurig ontleed is, het wetenskaplikes ontdek dat dit vergelykbaar is met gewasse wat op Aarde gekweek word, met 'n soortgelyke voedingswaarde, sowel as die mikrobiese gemeenskappe daarvan. Daarbenewens was hulle aangenaam verras om te sien dat geen van die bakterieë wat gewoonlik op aarde-gewasse voorkom, op die ruimtegroei gevind kon word nie.

Dit was lastig om die regte balans te vind om blaarslaai in die ruimte te kweek, want 'in mikrogravitasie het u geen natuurlike konveksie nie, en water en lug meng nie goed nie', het Khodadad en Massa verduidelik. "Plantwortels het water en suurstof nodig, en dit is baie moeilik om die regte vlakke te kry. Dit is nog moeiliker om dit in 'n volhoubare, herbruikbare benadering te doen met lae arbeid, massa, volume en bemanning."

Die span het dit egter reggekry en sien uit daarna om te sien wat nog in die ruimte gekweek kan word.


Kyk die video: LEILA PINHEIRO RAPAZ DE BEM (Junie 2021).